Aventuras culinarias en el estadio de fútbol

Los partidos de fútbol no son solo sobre el juego, sino también sobre la comida y la bebida. Cuando estás viendo un emocionante partido directamente en el estadio, seguramente te dará hambre o simplemente sentirás la necesidad de calmar los nervios con algún aperitivo. Sumérgete con nosotros en la cultura culinaria del mundo del fútbol. Quizás te sorprenda que no todos los estadios se rigen por salchichas, hamburguesas y perritos calientes.

Europa con aroma a salchichas

Que Europa es un apasionado amante del deporte lo demuestra la presencia de aproximadamente 630 estadios de fútbol en 44 países, que ofrecen diferentes sabores y cocinas. Gracias a la variada demanda, también existe una amplia oferta de comidas de fútbol en los estadios. A algunos les gusta lo frito, a otros lo dulce y sorprendentemente un gran número de aficionados prefiere comer semillas durante los partidos. Veamos qué compone más la merienda europea durante un partido de fútbol.

• En Albania dominan el kebab, las albóndigas y la cerveza.
• En Andorra, las gradas crujen con bolsas llenas de semillas, también conocidas como bolsa de pipas.
• En los estadios ingleses te recibirán con té de carne y empanadas de carne.
• En Armenia, Azerbaiyán y Bielorrusia también disfrutan de semillas de girasol.
• En Bélgica, la experiencia gourmet son las papas fritas con mayonesa acompañadas de cerveza.
• En Bulgaria, depende de la época del año. La República Checa compite en la oferta de salchichas, perritos calientes y, por supuesto, cerveza.undefined
• En Dinamarca, especialmente durante el descanso entre los tiempos, saciarás tu hambre con un panecillo relleno de dos salchichas con mostaza y ketchup.
• En Estonia, las meriendas más comunes son sopa caliente, pan de ajo, perrito caliente y carne desmenuzada.
• En Estonia, los tentempiés más comunes incluyen sopa caliente, pan de ajo, perrito caliente y carne de res desmenuzada.
• Finlandia ofrece como mejor comida antes o durante el partido una salchicha a la parrilla con mostaza suave. Puedes acompañarla, lo más común, con café. La cerveza se vende raramente en los grandes estadios.
• En Francia tampoco pasarás hambre. Los quioscos ofrecen comidas calientes y frías en forma de sándwiches y perritos calientes. En Bretaña, los estadios se enorgullecen de una especialidad llamada galette-saucisse, es decir, un sándwich de salchicha. Disfrutarás aún más del plato con una bebida de sidra.
• En los estadios croatas a menudo escucharás el grito ¡Koštice, kikiriky! Esto ocurre cuando te ofrecen diversas semillas o cacahuetes.
• La gastronomía alemana ofrece a sus apasionados aficionados innumerables variaciones. Entre los más comunes y populares se encuentran los grandes nudos salados de masa llamados pretzels. Y, por supuesto, no pueden faltar las salchichas favoritas.
• En los estadios italianos honran las papilas gustativas de los aficionados con sándwiches de “salame” acompañados de salchicha a la parrilla con cebolla y pimiento.
• En Polonia también encontrarás la mayor cantidad de salchichas y perritos calientes.
• En Portugal, el sándwich bifanas con filete de cerdo a la parrilla, acompañado de mostaza u otro aderezo, es el más popular. También están el sándwich entremeadas con dos o tres trozos de carne, tocino a la parrilla, mayonesa o mostaza, y el sándwich couratos de piel de cerdo a la parrilla.
• En Austria, uno de los típicos bocadillos europeos en el estadio de fútbol es el schnitzel en pan, seguido de salchichas de queso.
• En Eslovaquia encontrarás dos versiones de aficionados. Algunos son aficionados a las semillas de girasol y otros, por el contrario, a las salchichas y perritos calientes.
• En España, además de las populares semillas de girasol, también aparece el típico Bocadillo de Calamares, que son anillas de sepia en un baguette.
• En Turquía, saciarás tu hambre con un sándwich de albóndigas acompañado de una bebida de yogur salado.

Asia llena de colores y sabores diversos

Asia, como el continente más grande del mundo, incluye en sus 48 países la mayor población con una amplia variedad de comidas y culturas. A través de los estadios asiáticos, puedes descubrir combinaciones de sabores únicas y platos tradicionales que reflejan las particularidades de cada país. Al ver un partido de fútbol en un estadio asiático, los aficionados son testigos de aromas y sabores exóticos que incluyen dulces, picantes, ácidos y muchas otras variaciones. A menudo se ofrecen diversos platos a base de pescado, arroz, curry y frutas exóticas.

• En Rusia, entre los platos favoritos para ver partidos de fútbol están las tradicionales semillas de girasol. Los aficionados las consideran una comida barata y nutritiva que llevan a los partidos en bolsas. Otro plato popular y sustancioso en los estadios rusos es la kulebyaka. Un plato tradicional ruso de masa horneada rellena de diversas combinaciones de carne, pescado, verduras o quesos.
• En el estadio de fútbol en Japón, puedes llenar tu bandeja con aperitivos de diversos sabores y colores. Te encontrarás con la venta de brochetas de pollo a la parrilla llamadas yakitori, populares por su deliciosa glaseado y simplicidad. Los aficionados disfrutan también de crujientes bolitas de takoyaki rellenas de pulpo, cebolla y jengibre antes del partido o durante el descanso.
• Corea del Sur ofrece como comida más popular pollo frito servido con salsa de chile y mayonesa dulce.

África con carne de todo tipo

África, al igual que el resto del mundo, es uno de los continentes deportivos más reconocidos. Los partidos de fútbol se viven aquí de manera mucho más intensa que, por ejemplo, en Europa. Los africanos ven los partidos como una oportunidad para relajarse de la dura vida laboral. Y para una buena relajación mental, también se necesita buena comida, que solo encontrarás en lugares seleccionados.

• En los estadios sudafricanos, un aperitivo común es un plato llamado biltong. El producto cárnico ahumado y salado se asemeja mucho a la carne seca de res y se elabora con diferentes tipos de carne, incluyendo antílope y avestruz. Muchas arenas deportivas ofrecen este nutritivo bocadillo ya sea en forma de sándwich o solo.
• En Egipto, se pueden encontrar en los estadios comidas típicas de la calle. Entre las más conocidas está el foul medames, que contiene una mezcla especiada de frijoles fava servida en pan pita. Entre los manjares favoritos también se encuentra el kebab kofta, que son albóndigas de cordero o cabra asadas en brochetas.

Aficionados hambrientos en el continente americano

En diferentes partes de América hay innumerables países con una rica historia y éxitos deportivos que apoyan a numerosas multitudes de aficionados hambrientos, conocidos por su gusto y pasión por buenos aperitivos.

• México se destaca por su oferta de comidas callejeras, que también puedes comprar en los estadios. Entre las más conocidas están las empanadas, tacos, nachos, tostadas y tortillas. También hay frutas, cerveza y café disponibles.
• Los brasileños saben cómo sintonizar a sus aficionados con una orquesta de sabores. Entre los deliciosos platos típicos de los estadios de este país se encuentra el feijão tropeiro, es decir, frijoles pintos cocinados con panceta, ajo, cebolla, verduras y huevos.
• En Canadá, en los estadios encontrarás principalmente aperitivos clásicos similares a los de los Estados Unidos. Sin embargo, la provincia de Quebec, de habla francesa, ofrece algo más. La popular delicia poutine consiste en papas fritas dobles servidas con trozos de queso derretido, bañadas en salsa de caldo de carne. Puedes complementarlas con tocino, carne desmenuzada, queso azul, cebolla o guisantes.
• No sorprende a nadie que el plato tradicional en los estadios de los Estados Unidos sea el popular hot dog, o perrito caliente. Esta delicia tradicional se sirve con diferentes sabores, complementos y guarniciones, como cebolla, pepinillos, queso, ketchup y mostaza.